HOME　＜　Dairy-Hiroダス　＜　Dairy-Hiroダス2015　　　　  ◀ 前へ　　下へ▼　　次へ ▶

 

 

誕生日を迎えて・・嬉しい年齢じゃあなくなっちゃってますねえ～

しかし、ここ数年ランチやディナーでお祝いしてもらっているので、

今年も昨年訪れた東大和市のダンルシャンさんへ行きました。

（その後お店は閉店しました）

 

朝は相方が車の洗車に行ってくるといいつつ出掛け、

花束を抱えて帰ってきました。

たまにはカッコイイとこ見せちゃうんだ。

誕生日にはずっと花束をと贈ってくれているので、嬉しいものです。

今回のランチも予約してくれました。

（昨年は私が予約したようなあ・・）

 

 

前菜5品のプレートが出てきた。

①ヤリイカと東大和産菜の花とキャベツのテリーヌ　ミカンソース

②大山鶏の自家製ソーセージ　クスクス添え　苺ソース

③筍と鯛のテリーヌ　レッドビーツソース

④イベリコ豚とピスタチオのテリーヌ

⑤貝の出汁のスープ　プリン風ホワイトアスパラソース　アサリ添え

 

どれもこれも凝っているし、さすがプロフェッショナルの技と言うべき

絶妙なソースが素晴らしい！

パンも自家製でカリッと香ばしくてどんどん食べちゃう。

 

 

お魚料理は、スズキのポワレとキャベツベーコン焼きリゾット

グレープフルーツソース

皮はカリッと身はふんわり焼きあがって・・うまあ～い！

リゾットはキャベツで薄緑になってきれいだあー

地元の陶芸家によるお皿も素晴らしい。

 

 

お肉料理は、福島県川俣産シャモと天使の海老　マデラソース

シャモって力強いお味なんですねー

海老と卵風味のムースのようなものをシャモ肉で巻いて、

更に外側をシャモの皮で包んでありました。

初めて味わう感動がありました。

シャモに対するイメージが、がらっと変わりました。

川俣産が素晴らしいようです。

 

 

デザートはイチゴや赤い果実のパルフェグラッセ

アイスとムースの中間みたいなひんやりデザート

甘酸っぱくて爽やかでした。

チョコでハッピーバースデーメッセージを入れてくれました。

 

 

あったかあ～い３月の誕生日　至福のランチ　ご馳走様でしたあ～

相方様ありがとう～これからも美味しいもの

食べさせて下さいましい～

 

 

せっかくだから・・近くの狭山丘陵でついでの花さんぽしよー

私の誕生日、どんなお花が迎えてくれるかな？

 

歩いたことのない山道に向かってみました。

マンサク？でいいのかな・・シナなのかわかりませんが、

まずはマンサクさんがにっこりとお出迎え。

もう少しべっぴんさんがよかったけどなあ～

 

.

やはり・・まだ花はなさそうだあー

カンアオイが見つかった。

花もたくさんつけていた。

 

 

おやーここはカタクリが咲く場所のようだ。

葉がたくさん顔を出していました。

なんだかわからないラン科の葉もあった。

サイハイランではないのは確か。

 

 

わずかな湿地もあるんだけど・・

すっかり枯れて草地に変貌していた。

オオイヌフグリばかり也。

 

.

シュンランはあちらこちらにたくさんありますが、

花にはまだ早いようですね。

 

 

お散歩や運動に結構人が行きかいます。

とてもいい里山です。

いつまでも残して欲しい環境ですね。

 

花はないので相方は鳥の撮影にシフト

シジュウカラが飛び交っていたり

コゲラちゃんがコツコツしているので、

シャッターチャンス狙っていました。

 

花と違って鳥の撮影は難しいですねえ～

鳥マニアの方々は大きな大砲のようなレンズを

構えていることが多いですからね。

でもちょっと最近鳥に興味が湧いてきた。

 

 

車が不調でしばらく東京花さんぽになりそうなので、

近くのお花情報になるかなあ。

 

またひとつおばさんになちゃったあー

早い人はもうおばあちゃんになってるからね。

なんて人生って短いんだろう～

動けるうちにお花をたくさん見なきゃ～

三途の川を渡ったら・・自分で見た花が

出迎えてくれるだろうか・・

どうか重量オーバーで地獄に落とさないでね。

 

そんな・・５２歳のお誕生日でした。

 

facebookで下の弟がメッセージをくれました。

「お姉さまおめでとう」って、いくつになっても

８歳下の弟はかわいい。

 

コラ、私の娘っこ～　おまえさんは何も言って来ない

なにやっとるかー！

 

 

 

◀　2月28日　カンアオイ咲く絶品スイーツ店　|　3月11日　近くにおさんぽ　▶

 

HOME　　Dairy-Hiroダス