野山に自然に咲く花のページ
3月18日（月） 咲いたよ信州の花
土曜日はまだ見ぬ、信州の早春の花を見に行くことに・・
お天気も上々、すいすい高速を走らせる。
無事に到着。
見晴らしがいいよ～空気もすがすがしいー
南アルプス 中央アルプスも美しいねえ～
とことこ・・落ち葉掃除のおばさんに花は咲いているか聞いてみた。
「雪解けが遅い場所はまだだけど、咲いていますよ！」
わあ～咲いている☆
若草色の淡い黄緑色がなんとも神々しくてきれい！！
ウスギオウレンちゃま～
オウレンの仲間ではダントツに美しいんじゃないのー
もうこの色に魅せられちゃいますね。
湿り気がある苔の上にたくさん自生している。
どんと座り込んで撮影したり、
じっくり観察したり・・なんとも楽しくて夢中です。
人の往来もあるのだけれど、
無関心に通り過ぎてくれたので安心して撮影できました。
.
十分に満足して、
ここから諏訪市に向かいます。
初めて行く山域です。
諏訪の山でも雪はまだ残っているのね・・
黄色いミチノクフクジュソウを探したいのです。
途中の田んぼの畦にも黄色いのが見える。
やたらと駐車出来そうにもないので、
目的の場所にまっしぐらに進む。
「あー咲いてる咲いている～」
谷に沿った田んぼの畦に点々と
黄色いミチノクフクジュソウが輝いてる☆
こんなところに咲くのね～
なんだか自然美というか、
日本のあるべき光景のような郷愁も感じます。
静かな谷あいの村に輝くミチノクフクジュソウだ。
田んぼで十分に楽しませてもらいました。
お次はザゼンソウの自生地があったので向かいました。
しかし・・雪がかなり残っていて、
がちがちの氷状態で歩きにくい～
仕方なく近くでみれるものだけ観察しました。
逢いたかったお花を見れたので、
茅野のカンデオホテルに向かいました。
はいはい・・御馴染みの宿泊先ですが、
やはりお目当てはすぐ近くにあるレストラン、
「シェ岩波」さんのお食事です。
今回は前もっての予約をしていました。
お食事のラインナップはお写真で～
いつも美味しいお料理をありがとうございます。
オードブルは春キャベツ、アスパラ、セリ、ミツバなどを使った新鮮野菜のテリーヌ。さわやかで野菜の力強さも感じられます。コンソメジュレがとてもよく合います。
見た目もとてもきれいなのでアップでもう1枚。シェ岩波さんの自家農園の有機野菜も使われています。奥にある赤っぽいものは、スモークサーモン。
いつもおいしいバケットは、半調理の状態で仕入れ、お店で仕上げるそうです。おかわりもできますが、後に出てくるお料理も考えて、お腹と相談しないとね！
オニオングラタンスープは今回初めていただきました。玉ねぎの甘さと旨さがギューっと凝縮された、最高の一品でした。メニューにあったら、ぜひお試しを。ボリュームもたっぷりです。
肉料理は国産ポークのグリル、玉ねぎと蜂蜜のソース。驚くほど柔らかく、お肉の旨味が引き出されていました。見た目よりボリュームがあり、一部はKenのお腹に収まりました。
シェ岩波さんの魚料理はとても香り高いので、必ず口に入れる前に魚の香りを楽しみます。スズキのパプリカソースは、味わったことのないおいしさでした。おかわりしたい！
この夜お店は混んでいて、「待たせてしまったから」とサービスでサラダを出してくれました。待たされた気はしなかったのですが... ドレッシングをきちんと絡めた、おいしいサラダ。
いつも甘さも量もほどよいデザート。きれいですね〜 おいしいお料理の締めくくりに相応しい、楽しいデザートでした。コーヒーか紅茶もつきますよ。
南信州早春のお花を満喫した一日でした。
明日へ続きます！
ミチノクフクジュソウの掲載ページ
Dairy-Hiroダス
花さんぽ
BOGGY (水曜日, 20 3月 2013 18:32)
今晩は。
まだ見たこと無い野草二つ見せて貰いました。
ウスギオウレン可愛いですね。
野草だけでなく、料理のリポートも楽しみの一つになりましたよ。
かのん (水曜日, 20 3月 2013 20:03)
いよいよ花散歩本格始動ですね＾＾
ウスギオウレンって綺麗ですね～
葯の色がなんともいえません。
あ～またシェ岩波さんで美味しいコース料理ですか～
野菜のテリーヌ美味しそう！こういうの大好きです＾＾
ひなのさん元気になってよかった♪
hanasanpo (水曜日, 20 3月 2013 22:19)
BOGGYさん
ウスギオウレンは黄緑色が美しい姿でした。
ミチノクフクジュソウも見たことがなかったので、
訪ねてみました。
美味しい地元のお料理も楽しみの一つと、
お花を見せてもらったお礼もかねて地元に少しの貢献をと思っています。
情熱あるお料理はどんどんご紹介していきたいです。
BOGGYさんもプロフェッショナルなので・・
私たち二人、いつか食してみたいと夢見ています。
かのんさん
ウスギオウレン綺麗でしょう～
色がたまらなく美しいです。
またまたシェ・岩波さんに行ってしまいました～
やはり自家製お野菜とシェフの力作お料理は、
自分では醸し出せないものであります。
少々ノロの後遺症というか、
胃腸が完全でなくてお料理を全て食べつくせませんでした。
御心配おかけいたしました。
普段の生活は元に戻っているので、
少しづつ回復しています。